Zdrowe odżywianie to klucz do dobrego samopoczucia. Musimy dostarczać organizmowi niezbędne składniki odżywcze i minerały, aby mógł prawidłowo funkcjonować. Jednym z takich kluczowych elementów jest witamina B. Jaką odgrywa rolę i w jaki sposób możemy uwzględnić ją w naszej diecie? Sprawdź!
Witaminy z grupy B – jakie to są?
Witaminy z grupy B stanowią zestaw różnorodnych związków, które posiadają szczególne znaczenie dla naszego organizmu. Dzięki nim wiele istotnych procesów może mieć miejsce. Główne elementy to witamina B1, czyli tiamina, witamina B3, czyli niacyna, witamina B5, czyli kwas pantotenowy, witamina B6, czyli pirydoksyna, witamina B12, czyli kobalamina oraz witamina B9 znana również jako kwas foliowy. Rozpuszczają się w wodzie, a do tego nie magazynują się w organizmie, z wyjątkiem witaminy B12. Z tego powodu bardzo łatwo o powstanie niedoboru. Należy pamiętać o tym, że musimy stale przyjmować je wraz z pożywieniem.
Za co odpowiada witamina B?
Dlaczego trzeba tak pilnować tego, aby dostarczać witaminę B? Musimy mieć na uwadze fakt, że są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiadają przede wszystkim za wykorzystanie energii z pożywienia. Dbają o układ nerwowy, a do tego wytwarzają czerwone krwinki. To między innymi dzięki nim możemy zadbać o kondycję skóry. Okazuje się, że wpływają też na pracę mózgu. Poszczególne związki mają też swoje własne zadania. Rolą ryboflawiny jest zachowanie prawidłowego widzenia. Niacyna wpływa na układ nerwowy i gospodarkę hormonalną organizmu. Biotyna reguluje proces przemiany glukozy w wątrobie. Kwas foliowy jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży. Tiamina z kolei dba o nasze samopoczucie, odpowiedni poziom odporności oraz koncentrację. Widzimy zatem, że ich działanie jest kompleksowe i niezwykle ważne.
Jakie są objawy niedoboru witaminy B?
Dostarczanie witaminy B do organizmu jest istotne z kilku powodów. Nie magazynuje się ona w organizmie, przez co musimy ciągle dbać o jej uzupełnienie. Jeśli nie będziemy tego robić, musimy liczyć się z wieloma nieprzyjemnymi skutkami. Niedobór witaminy B nie tylko obniża nasze samopoczucie, ale też naraża nas na pojawienie się poważnych schorzeń. Brak odpowiedniej ilości ryboflawiny przyczynia się przykładowo do powstania stanów zapalnych i pogorszenia pracy układu moczowego oraz endokrynnego. Niedobór niacyny poznamy najczęściej po chorobie skóry, jaką wywołuje. Jest to pelagra. Niedostateczny poziom biotyny skutkuje między innymi zaburzeniami neurologicznymi. Brak kwasu foliowego powinien zaniepokoić szczególnie kobiety w ciąży. Jego niedobór może znacząco zwiększyć ryzyko pojawienia się wady cewy nerwowej u płodu.
Nie można ukryć, że niedobór witaminy B znacząco odbija się na naszym samopoczuciu. Jeśli nie zadbamy o jego uzupełnienie, będziemy musieli mierzyć się z naprawdę przykrymi skutkami. Brak odpowiedniej ilości wielu witamin z grupy B wpływa nie tylko na nasze ogólne zdrowie, ale i samopoczucie psychiczne. Przyczynia się do pogorszenia nastroju, a nawet rozwoju depresji. Może też odpowiadać za zwiększone poczucie zmęczenia. W takim przypadku należy zadbać nie tylko o to, aby szybko dostarczyć niezbędnych składników poprzez pożywienie. Bardzo ważne będzie również to, aby dać szansę organizmowi na zregenerowanie się. Słaby nastrój, osłabienie organizmu i inne nieprzyjemne dolegliwości mogą sprawić, że będziemy potrzebować większej ilości odpoczynku. Pozwólmy sobie na to. Zwróćmy szczególną uwagę na wypoczynek do momentu, w którym całkowicie nie wydobrzejemy. Pomoże nam w tym komfortowe, dopasowane podłoże snu, które spowoduje, że momentalnie będziemy mogli się odprężyć. Możemy znaleźć je pośród produktów na stronie abcsnu.pl lub w sklepie stacjonarnym Włocławek. Postawmy na taki materac, który będzie cechował się nie tylko wygodą, ale i wysoką jakością. Dzięki niemu szybko wrócimy do siebie.
W czym jest witamina B?
Nie możemy dłużej zaprzeczać – witamina B jest kluczowa dla naszego organizmu. Aby mieć pewność, że nie będziemy narażeni na jej niedobór, powinniśmy wdrożyć w naszą dietę produkty bogate w te cenne związki. Źródła witaminy B1, czyli tiaminy, to przede wszystkim produkty zbożowe oraz nasiona roślin strączkowych. Produkty zbożowe takie jak chleb, makaron czy kasze są bardzo popularne i chętnie spożywane. Ryboflawinę znajdziemy głównie w mięsie – zawierają ją wędliny drobiowe i wieprzowe oraz wątroba. Wegetarianie mogą za to postawić na fasolę, mleko czy też sery długo-dojrzewające, które również zawierają sporą ilość tego składniku. Niacyna, tak ważna ze względu na swój wpływ na układ nerwowy i gospodarkę hormonalną, również znajduje się w szczególności w mięsie – drobiowym oraz wieprzowym. Kwas pantotenowy minimalizuje ryzyko złapania infekcji. Aby zadbać o naszą odporność, należy zaopatrzyć się w takie artykuły jak drożdże, wątróbka, otręby pszenne, łosoś, śledzie czy też nasiona słonecznika. Witamina B6 obecna zarówno jest w produktach odzwierzęcych, jak i roślinnych. Kwas foliowy zawierają z kolei przede wszystkim zielone warzywa i zielenina, czyli szpinak, jarmuż, sałata, kapusta, brokuły, groszek oraz rośliny strączkowe. Witamina B12 jest jedynym związkiem z grupy witamin B, które są magazynowane w organizmie. Nie oznacza to, że mamy go w ogóle nie dostarczać przez pożywienie. Możemy to łatwo zrobić, spożywając produkty pochodzenia odzwierzęcego, takie jak ryby, wątróbka, owoce morza czy sery.
Jak wzbogacić dietę w witaminę B?
Zapewnienie odpowiedniej ilości witaminy B i uniknięcie niedoboru jest jak najbardziej wykonalne. Wystarczy opracować dietę, która będzie zawierała niezbędne składniki. Wybierajmy takie produkty, za którymi rzeczywiście przepadamy. Dzięki temu łatwiej będzie uwzględniać je nam w codziennych posiłkach. Musimy ponadto uważać na to, aby nie spożywać zbyt dużej ilości przetworzonej i długo gotowanej żywności. Pożywienie przygotowane w taki sposób traci znaczną ilość witaminy B. Starajmy się jeść zdrowo i różnorodnie, a to na pewno wpłynie pozytywnie na nasze samopoczucie.
Witaminy z grupy B to jedne z najistotniejszych składników odżywczych, jakie dostarczamy naszemu organizmowi. Odpowiadają za wiele istotnych procesów. Z tego względu należy koniecznie zadbać, aby w naszej diecie nie brakowało witaminy B. Postawmy na produkty takie jak orzechy, jajka, nabiał, szpinak czy soja, a nie będziemy musieli obawiać się niedoboru witaminy B!
Przeczytaj także: Jak dbać o materac
